Chat de Allende, Nuevo León

Allende es tierra de naranjos y de agua fresca: el río Ramos baja de la sierra y forma vados donde la gente se mete a nadar en cuanto pega el calor. Es parte del cinturón citrícola del sur de Nuevo León, entre Montemorelos y Cadereyta, con ese ambiente de pueblo trabajador y sencillo. En el chat se junta gente del campo, familias que van de fin de semana a los vados y quienes trabajan la naranja o se emplean rumbo a Monterrey. Se platica de la cosecha, del río, del calorón del verano y de esa cocina norteña de carne asada que no falta el domingo.

La sala funciona sin registro ni fotos: te pones un apodo y listo. Se anima por las tardes-noches, cuando ya bajó el sol. Consejo allendense: arranca con un tema de la zona —los naranjales, un chapuzón en el río, un antojo— y la conversación jala mucho mejor que con un saludo pelón. Aquí se platica a gusto, con calma norteña.