Chat de San Francisco de los Romo
Un espacio para platicar con la banda de San Pancho sin dar más que un apodo. Del corredor de carnitas a los parques industriales, aquí la charla se arma sola.
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A San Francisco de los Romo lo apodan «San Pancho de las Carnitas» desde los años sesenta, cuando el pueblo se hizo fama por su carne de puerco y su corredor gastronómico. El municipio nació en 1829, cuando Francisco Ignacio Romo de Vivar compró tierras por acá, y hoy vive tanto de sus taquerías como de los parques industriales y las armadoras que dan trabajo a media población. La Feria Regional cierra septiembre y arranca octubre en honor a San Francisco de Asís, con el 4 de octubre como día grande.
Vas a toparte con quien trabaja en la industria, con quien acude a la feria y con quien no perdona unas carnitas los domingos. Se habla del trabajo, de la banda del barrio, de los planes del fin de semana.
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