Chat de Montilla
El chat de Montilla huele a bodega y a Pedro Ximénez. Entra con apodo y habla del vino, del Gran Capitán o del castillo sin registro.
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De camino al chat de Montilla
“Hoy, un pequeño gesto sincero puede abrir más puertas que mil palabras.” — Frase del día · ver más
Montilla, sala a sala
Montilla da nombre a la DO Montilla-Moriles y presume de bodegas como Alvear, la más antigua de Andalucía, donde el fino y el Pedro Ximénez maduran sin necesidad de fortificar. En este chat coinciden los que trabajan la viña y la bodega con los que solo disfrutan de un fino frío en verano. Se habla del Gran Capitán, Gonzalo Fernández de Córdoba, que nació aquí, del Inca Garcilaso que vivió en la villa, del castillo, del aceite y de la Semana Santa. Todo con apodo, sin perfiles y sin dar la cara.
El chat se anima al caer la tarde, cuando la gente sale a tapear entre lagares y bodegas, y los fines de semana cuando apetece plan más allá de Montilla. No hay que rellenar ficha ni enseñar foto: eliges apodo y hablas. Sirve para quedar a tomar un fino, para conocer gente de la Campiña Sur o para charlar tranquilo tras el trabajo. Si quedas por primera vez, elige un sitio con ambiente y no des tus datos hasta tener confianza.
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