Chat de Alaior
El chat de Alaior junta a quien trabaja en el sector quesero con quien solo baja para las fiestas de Sant Llorenç. Un apodo y ya estás dentro.
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Con esto empiezas mejor en Alaior
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Chatear en Alaior, en pocas líneas
Alaior es uno de los grandes centros queseros de Menorca, con fábricas como COINGA y La Payesa produciendo bajo la denominación de origen Mahón-Menorca. Las fiestas de Sant Llorenç, en torno al 10 de agosto, nacieron poco después de 1301 en la ermita de Binixems y no se trasladaron al pueblo hasta 1832-1833; aunque son las fiestas grandes del calendario, la patrona oficial de Alaior sigue siendo Santa Eulàlia, el 12 de febrero.
Como en el resto de fiestas patronales de Menorca, el protagonismo en Sant Llorenç es de los caballos y sus jinetes, con el caragol y otros actos ecuestres llenando las calles del centro. En el chat coincide gente de Alaior con quien viene de Cala en Porter o de los pueblos vecinos de la isla; en agosto la sala se anima con los planes de fiesta, el resto del año el ritmo lo marca un pueblo del interior de Menorca volcado en el sector quesero y agrícola.
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