Chat Santoña
El chat de Santoña conecta al pueblo de la anchoa en aceite y de Juan de la Cosa con quien anda por la bahía, con apodo y sin registrarse.
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Según la hipótesis más aceptada, Santoña es la villa natal de Juan de la Cosa, maestre y propietario de la Santa María en el viaje de Colón de 1492, y el lugar donde el siciliano Giovanni Vella Scatagliota empezó en 1915 a filetear y envasar la anchoa en aceite, la técnica que convirtió la conserva en un producto de exportación todo el año. La villa recibió el título de Villa Real en 1579 de manos de Felipe II, y durante la ocupación francesa de las guerras napoleónicas su posición defensiva le valió el apodo de "Gibraltar del Cantábrico".
De aquella época militar quedan los fuertes de San Martín, San Carlos y Napoleón, que protegían la bocana de la bahía. La antigua prisión de El Dueso, construida en 1907, fue destino de miles de republicanos tras el Pacto de Santoña de 1937. Hoy el pueblo vive de las conserveras y del turismo del Parque Natural de las Marismas. En este chat se junta gente de Santoña con quien conoce la bahía desde Laredo o Colindres, sin foto ni formulario de por medio.
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