Chat Sant Sadurní d'Anoia
Chat de Sant Sadurní d'Anoia para gente del Alt Penedès y de la comarca del cava, con apodo y sin registro.
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Sant Sadurní d'Anoia produce el 90% de las botellas de cava que se elaboran en España, un dato que le vale el sobrenombre de capital del cava. La elaboración de espumoso arrancó en 1872, tras un siglo XVIII en el que el cultivo de la vid ya se había expandido gracias a la demanda del mercado americano; las bodegas de Codorníu, diseñadas por el arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch, están declaradas Monumento Histórico-Artístico Nacional desde 1976. El municipio, en la comarca del Alt Penedès, tiene 12.911 habitantes (2025) y conserva también la ermita preromántica de Sant Benet d'Espiells, de los siglos X-XI.
La fiesta mayor de invierno se celebra el 29 de noviembre, Sant Sadurní. En el chat de Sant Sadurní d'Anoia se habla con gente del Alt Penedès y de la comarca del cava, con apodo y sin registro.
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