Chat de Palencia

Palencia tiene una de las Calles Mayores más largas de España y el Cristo del Otero vigilando desde el cerro, y este chat lleva ese aire tranquilo castellano. Entra sin registro, ponte apodo y habla con palentinos del centro, del Cristo o de Pan y Guindas. No pedimos datos ni fotos: se liga por la conversación, por el carácter sosegado de una ciudad a orillas del Carrión, y por conocer sus rincones, de la Catedral la Bella Desconocida a la Calle Mayor. Se anima de tarde-noche, con más gente los findes de vinos por la Cestilla.

Aquí se habla del Palencia, de las fiestas de San Antolín, del Canal de Castilla, del lechazo o de unos vinos por la Calle Mayor, y si cuaja, se queda para tomar algo. Truco: sé cercano y sin prisas; en Palencia la gente es de trato tranquilo y algo discreto. Respeta a quien tienes enfrente. Aquí, en una ciudad castellana de las de siempre, la conversación pausada y sincera es la que mejor funciona.